Les entreprises BFC Constructions & AS Elevage ont été mandatées d’une rénovation de bâtiment hors-ligne par Francis Gaud, directeur de la société française Savoie Œufs : Sur le site du producteur d’œufs à Sonnaz le Bas (73), Rhones Alpes (France), l’agence de Big Dutchman a mis deux bâtiments existants de deux étages au pas. Le premier étage est maintenant équipé d’une volière Natura Step (18 PP/m2 soit 26 000 PP). Par contre, en dessous, c’est-à-dire dans l’ancienne fosse profonde, les poules pondent leurs œufs dans un système Big Dutchman Natura Floor. Il s’y agit d’un système traditionnel d’élevage au sol (9 PP/ m2 soit 13 000 PP). Entretemps, les bâtiments ont déjà été mis en service.
Des solutions innovantes
Le défi dans les anciens bâtiments de cages a été de trouver des systèmes adéquats pour deux étages avec une hauteur de plafond différente. Clairement un cas pour Big Dutchman : „Il n’importe pas qu’il s’agisse d’un bâtiment existant ou nouveau, si l’exploiteur décide pour l’élevage au sol, en plein air ou bio des poules pondeuses, à la fin de la période de planification on a une conception taillée sur mesure, qui permet d’obtenir un maximum de poules dans le bâtiment“, explique Gwenaël Guillet de BFC Constructions & AS Elevage.
Dans sa gamme de produits, Big Dutchman dispose de 20 différentes versions de volières. La volière Natura Step dans l’étage supérieur est un concept novateur, très bien aéré, avec un confort pour le contrôle et une visibilité des animaux par les employés de la ferme de ponte. La conception en escalier permet aux poules d’accéder aux différents niveaux, en particulier à celui du milieu où se trouvent les nids intégrés en PVC, à fond relevable (305 poules par bloc).
A la demande de Savoie Œufs, le constructeur a complété l’équipement d’une bande à œufs additionnelle qui récupère les œufs déplacés et les ramène sur le convoyeur situé à l’avant „Avec cette bande supplémentaire, on n’a qu‘1,5 % des œufs qui sont pondus hors système ce qui est un vrai gain de temps“, affirme Gwenaël Guillet.
Allègement du travail
BFC Constructions & AS Elevage a aussi modifié la largeur de la bande à œufs du Natura Floor. Elle est de 350 mm de large (au lieu de 250 mm) car la ferme de ponte n’effectue pas de ramassage des œufs le dimanche. Le constructeur a également installé à ce niveau des tapis en dessous des caillebotis métalliques qui permettent d’évacuer les fientes régulièrement et surtout de ne pas avoir de démontage à faire en fin de lot.
Au total, il y a 210.000 poules pondeuses sur le site à Sonnaz le Bas : Dans deux poulaillers ponte de plus habitent 80.000 poules dans des cages aménagées Big Dutchman du type Eurovent EU, un projet également réalisé par BFC Constructions & AS Elevage.
Source: Filières Avicoles, Mai 2013