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Actualités

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L'éleveur de porcs bulgare crée du neuf avec du vieux

Élevage de porcs | Big Dutchman équipe 40 bâtiments d'élevage

  • Élevage de porcs | Le grand projet dans le nord de la Bulgarie est désormais terminé
    Élevage de porcs | Projet vu du ciel

Les Bulgares aiment la viande de porc. Cependant, la production nationale est loin de le refléter : comme dans de nombreux autres pays de l'ancien bloc de l'Est, la Bulgarie a connu une forte chute de son effectif porcin lors du passage de l'économie planifiée à l'économie de marché. L'année 1990 enregistrait encore 4,3 millions de porcs alors que depuis, la barre du million n'a pas été atteinte ; en 2021, le pays comptait environ 700 000 porcs. La société Boni Holding, la plus grande productrice de porcs en Bulgarie et fidèle cliente de Big Dutchman, située dans le nord du pays, a un grand projet ambitieux qui vise à contribuer à un meilleur auto-approvisionnement du pays. L'élevage a été mis en service récemment.

C'est un projet aux dimensions impressionnantes : l'exploitation dans la ville de Pleven peut loger 2 300 truies et possède des emplacements pour l'élevage de 14 000 porcelets et 19 500 porcs à l'engrais ; près de 80 000 porcs atteignent chaque année leur poids d'abattage. L'élevage est effectué dans un système fermé.

Tous les bâtiments datent de 1985 ; c'est donc un projet parfaitement dans les cordes de Big Dutchman. Depuis l'effondrement du bloc soviétique, l'équipementier allemand de bâtiments a en effet participé activement à la reconstruction de nombreux élevages de volailles et de porcs dans les régions post-socialistes. Big Dutchman est reconnu comme maître de son art.

40 anciens bâtiments ont été reconstruits à Pleven et l'élevage de truies est même devenu un secteur d'activité supplémentaire sur ce site. Les bacs à lisier, les toits des bâtiments, les conduites et les allées ont également été remis à neuf ; les bureaux, le sas hygiénique, la cantine et la station de chargement sont nouveaux.

Lorsque les porcs se trouvent dans un système fermé, une large gamme de matériel d'élevage entre en jeu car les besoins des animaux en termes de logement et de soins varient selon les différents stades de l'élevage. La société Boni Holding qui gère des élevages de porcs sur six autres sites en Bulgarie a choisi les équipements suivants à Pleven (extrait) :

Élevage de truies

Zone d'attente

Pendant leur gestation, les truies sont par groupes. Les exploitants ont décidé d'équiper les zones d'attente avec le système d'alimentation DAC CallMatic pro commandé par ordinateur.

La combinaison du système d'élevage respectueuxdu bien-être animal et du système d'alimentation offre aux animaux une grande liberté de mouvement. Les éleveurs bénéficient quant à eux de la possibilité de nourrir chaque animal conformément à sa constitution actuelle. Un résultat très satisfaisant avec des truies en bonne santé et une meilleure condition des porcs est obtenu.

Alimentation pour petits porcelets Culina Cup

Les petits sont nourris jusqu'au sevrage avec des aliments liquides à l'aide de godets très bien acceptés par les porcelets. CulinaCup, le système d'alimentation pour petits porcelets semi-automatique a été tout spécialement développé pour de grandes portées. Chaque animal est alimenté en permanence de produits de substitution du lait et de pré-starters liquides dont profitent justement les porcelets les plus petits et les moins forts. Comme seules de très petites quantités sont distribuées, les aliments restent toujours frais.

Élevage de porcelets

Nourrisseur automatique PigNic Jumbo

Après le sevrage, les porcelets sont transférés dans le bâtiment d'élevage. Afin que les gains de poids et la conversion alimentaire conviennent, la société Boni Holding a choisi un grand classique de Big Dutchman à l'échelle internationale : le nourrisseur automatique de type PigNic Jumbo qui permet aux jeunes animaux d'accéder facilement aux aliments et de s'habituer rapidement aux dispositifs automatiques.

Gestion de l'ambiance

D'autres équipements comme la commande de climatisation 307pro en combinaison avec les cheminées d'évacuation d'air CL 600 et les volets d'entrée d'air CL 1200 ainsi que le chauffage au gaz JetMaster permettent de garantir une gestion de l'ambiance optimale à chaque saison. Et ce, pour la simple et bonne raison suivante : une mauvaise qualité de l'air et le bien-être animal ne vont pas ensemble ; ceci est valable aussi bien pour les animaux que pour les hommes.

Engraissement de porcs

Système d'alimentation

Afin de nourrir près de 90 000 porcs à l'engrais par an de façon fiable, il est nécessaire d'installer un système d'alimentation extrêmement robuste, avec une capacité de transport élevée et sans pertes d'aliments, le tout ayant une longue durée de vie.

Ainsi, la société Boni Holding a choisi le système de conduites DryRapid, qui est polyvalent et idéal pour la modernisation de bâtiments.

Matériel d'élevage

L'hygiène est un élément important pour le bien-être des animaux et ainsi également pour le succès économique. Le matériel d'élevagede Big Dutchman en tient compte et c'est la raison pour laquelle ce système d'élevage a été choisi à Pleven : les profilés de case ont des surfaces lisses et fermées et leurs extrémités sont nettes. Résultat : ils peuvent être nettoyés à la fois rapidement et très minutieusement.

Chaque bâtiment est unique. Pour répondre à un nombre maximum de demandes liées aux bâtiments, Big Dutchman met à la disposition des éleveurs de porcs un système modulaire flexible leur permettant de sélectionner exactement ce dont ils ont besoin.

Vidéo : reconstruction d'un grand élevage de porcs en Bulgarie

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