Dans l’agriculture islandaise, l’élevage du bétail prévaut –, et cela pour une bonne raison : une nature unique, des déserts de lave et un climat rude caractérisent l’état insulaire du nord de l’Europe. Seul 1 % de la surface du terrain est cultivable, 19,5 % peuvent être utilisés comme aire de pâturage.
L’exploitation avicole matérialise une branche de l’élevage du bétail. C’est donc logique que les équipements Big Dutchman pour l’engraissement de poulets de chair puissent être visités sur la plus grande île volcanique du monde. L’entreprise Matfugl ehf en représente un exemple : le producteur de viande de volaille qui vient de Mosfellsbæ, situé à 20 km environ au nord-ouest de Reykjavik, a récemment construit un nouveau bâtiment d’élevage de poulets de chair et l’a complètement équipé avec le matériel de l’équipementier de Calveslage.
Toutefois, le bâtiment avicole d’une taille de 60 x 28 mètres constitue seulement la façade du bâtiment – il s’agit, de manière purement fonctionnelle, de deux poulaillers séparés par une paroi intermédiaire. Tout, de l’équipement intérieur du bâtiment à la gestion d'élevage efficace en passant par les systèmes d'alimentation, correspond à un équipement technologique de dernier cri.
Climat intérieur optimal
Pour un aviculteur d’ici, la vue d’un poulailler sans volet d'aération d'air frais dans les parois latérales peut paraître quelque peu inhabituelle. Cependant, ce qui est courant sous nos latitudes est interdit en Islande. La raison : des vents soufflant très fort sont courants – les véhicules chassés de la route ne sont pas chose rare. À cette vitesse, il est impossible d’alimenter avec de l’air frais depuis les côtés de manière appropriée.
Par conséquent, l’entreprise s’est décidée à utiliser la cheminée d'admission pour que l’alimentation d’air s’effectue par le toit. La cheminée fonctionne selon les besoins et ainsi l’air frais, l’air mélangé ou l’air de circulation s’adaptent aux saisons respectives. Ainsi, les aviculteurs garantissent un climat intérieur idéal à leurs animaux à tout moment.
Le système d'alimentation éprouvé Augermatic, les plateaux d'aliments du type Fluxx 330 compris, garantit l’approvisionnement d’aliments. Pour que la gestion d'élevage fonctionne sans heurt, l’ordinateur de production et de climatisation ViperTouch est utilisé. Celui-ci est facilement commandé par écran tactile. Trois modes de fonctionnement sont disponibles au choix et l'application est possible pour tous les types de ventilation courants.
Éclairage du bâtiment : nouveauté Big Dutchman en modules
À côté des classiques de Big Dutchman, Matfugl ehf a opté pour l’installation de Zeus : le premier éclairage de surface LED modulaire au monde n’est pas seulement extrêmement robuste, il représente également une véritable innovation en matière d’éclairage du bâtiment. Si une lampe LED abimée représentait un dommage total jusqu'à présent, la construction modulaire permet un remplacement simple et économique des composants enfichables.
Contrairement aux luminaires courants disponibles dans le commerce, l’éclairage des bâtiments est effectué de façon plus homogène et plus efficace. La raison : ainsi, les éleveurs peuvent dorénavant choisir une version où les lentilles sont intégrées dans le verre en plus du couvercle en verre clair ou opalin habituel. Le système optique de la lentille réfracte la lumière, ce qui améliore nettement la projection.
Chaque lampe est équipée d’un micro-ordinateur intégré qui contrôle et surveille tous les processus. Ceci a la température ambiante, ce qui est très important, car les lampes LED ne supportent pas la chaleur : dès qu’elles s’approchent du seuil critique de 50 °C, l’ordinateur règle immédiatement une température inférieure.